چاه های عمیق به چاه هایی گفته می شوند که عمقشان زیاد است و با دستگاه حفاری حفر می شوند. بیشتر چاه های کشاورزی و چاه هایی که در سفره های عمیق یعنی در سفره هایی که سطح برخورد به آب عمیق می باشند قطر چاه های عمیق بین 12 تا 18 اینچ است.

چاه های عمیق برخلاف چاه نیمه عمیق تا اولین سفره آب حفر می شود و از سفره های مختلف می گذرد و از آن ها آب می گیرد. دستگاه ضربه ای با ضربه زدن حدود 50 تا 60 ضربه در دقیقه و دستگاه روتاری با چرخش مداوم زمین را سست می کند. دستگاه حفاری ضربه ای با گلکش، گل را درمی آورد و دستگاه روتاری با جریان معکوس گل حفاری را درمی آورد.